La Petite Roselière, épicerie Fine et traiteur à Novalaise
Le duo composé de Charlène et du chef Jean-Baptiste, déjà connu pour son hôtel-restaurant Novalaise Plage-Les Roselières sur les bords du Lac d’Aiguebelette, vous invite à découvrir son offre de traiteur. La Petite Roselière vous propose une cuisine de restaurant au quotidien.
C’est également l’adresse traiteur de vos évènements professionnels et privés. Facilement accessible, elle est située au cœur de la Savoie dans le centre village de Novalaise, face à la place Bourniau.
En boutique, retrouvez des plats cuisinés, des garnitures, élaborés à base de produits frais et de saison mais aussi un côté épicerie fine avec des condiments faits maison qui viennent délicieusement compléter les créations du chef et agrémenter vos apéritifs.
Votre traiteur au quotidien et pour tous vos évènements
Retrouvez au comptoir en boutique une variété créative d’entrées, de plats qui évoluent au fil des saisons, selon les envies et les arrivages quotidiens. À la pesée, à la coupe, à la portion, sous forme de bocaux consignés, vos plats sont prêts à la dégustation. Une offre idéale pour les particuliers qui souhaitent s’offrir un repas gourmand à savourer chez soi, entre amis ou en famille. Les professionnels qui prennent leur repas sur leur lieu de travail disposent également d’une offre dédiée (plateaux repas, formule du jour).
La Petite Roselière accompagne aussi vos évènements personnels et d’entreprises. Cocktails, apéritifs dinatoires, buffets gourmands, le chef et son équipe vous proposent des créations adaptées à tous types de réceptions.
Habitué des belles créations gastronomiques, audacieuses et savoureuses, le chef est également saucier. Il aime rythmer sa cuisine au gré de son inspiration grâce à la richesse de son environnement : plantes aromatiques singulières notamment ou encore ingrédients aux influences asiatiques qui viennent apporter à la fois goût et légèreté à l’assiette. Une identité culinaire à retrouver dans chacun des plats de La Petite Roselière à Novalaise.
Une épicerie tout en finesse
À la fois traiteur et épicerie fine, La Petite Roselière vous propose les créations du chef en bocaux qui viennent agrémenter sa cuisine ou la vôtre.
Retrouvez, entre autres, une sélection de condiments faits maison : mayonnaises, moutardes et huiles aromatisées, tartinables originaux, chutneys mais aussi chips de légumes ou encore foie gras à la coupe ou en bocal. Prêts à réchauffer, les bocaux traditionnels répondent aux envies plus simples du quotidien : des plats cuisinés comme la blanquette de veau, le bœuf bourguignon ou encore les soupes.
Côté cave, on retrouve une suggestion de vins et effervescents faisant la part belle au terroir, des bouteilles à offrir, à mettre en garde ou à consommer selon les envies.